第1回焼きそば×リンゴジュース
ハイ、今月から始まりましたYABASOBA研究所。巷で評判の焼きそばグルメを作って食べて味を検証し、焼きそばの底なしの可能性を追求しようという研究所でございます。
初回である今回は、「焼きそば×リンゴジュース」の巻。最近、「焼きそばに一番合う飲み物はリンゴジュースである」と豪語している輩に会いまして、ネットで「焼きそば リンゴジュース」と検索すると意外とヒットするものなんですよ、これが。まあ、ほとんどは焼きそばソースの隠し味としてリンゴジュースをちょっぴり加えましょう、というものですが、それじゃあ面白くない！
我らがYABASOBA研究所ではリンゴジュースをトトーッと足して、そのマッチング度を確かめるために味は塩味といたしました。以下が材料でございます。
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- 材 料
- 富士宮焼きそば1玉
- キャベツざく切り 中玉1個分
- リンゴジュース 80㏄
- 肉かす 1袋分
- 油 適量
- 塩 適宜
材料の準備が済んだら、さっそく作っていきましょう‼富士宮焼きそば学会のオフィシャルサイトに紹介されている一番オーソドックスな富士宮焼きそばのレシピで行きますよ～。
まずは油を熱して肉かすを炒めます。キャベツを加えて炒めたらフライパンの端の方に寄せておいて、余ったスペースに麺を投入。麺がほぐれたら本来はお湯を回しかけるところを、お湯の代わりにリンゴジュースを入れます。
入れてます、入れてます。麺1袋あたり「40㏄のお湯」と書いてあるのを変更してリンゴジュースを80㏄入れました。キャベツを麺にかぶせるように上に持ってきて…ヨイショ…麺を蒸します。
塩をチョチョイと振って味付けし、全体が混ぜ合わさるように大きく混ぜたら完成です。
だし粉もたっぷりかけました。見た目にはまったく普通の焼きそばデスネ。
さっそく試食、いってみましょ～！
F ：うん、美味い！フツーの焼きそばより若干甘めっていうだけで、とくに違和感はないよね。
W：これはアリですね。でも、これだとわざわざリンゴジュースに変更する意味があんまりないかもね。普通の焼きそばでいいって感じ。
C：あ～、リンゴジュースだねぇ。食べられるけれど、私も普通の焼きそばの方がいいな。
K：でも、子どもは喜ぶかもね。このビミョーに甘い感じ。
なんだか中途半端な感想しか集まらなかったので…
遅れてきたTちゃんにはさらに、リンゴジュースを足したスペシャル版リンゴ焼きそばをふるまってみました～。
T：ひー！これ、リンゴジュース味ですわぁ。甘いですわぁ。
さあ、この辺で今回の「焼きそば×リンゴジュース」の判定です。
［SE：ドラムロール、ジャン！] 〇〇〇〇×〇×…よって〇（アリ）！
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総 評
「食べられないことはないけれど、普通の焼きそばの方が美味しい」に決定しました。